Рецепты без сожалений: ананас и ягоды

Ананас — это фрукт с множеством свойств, который является важным союзником в спортивном питании.

Концентрат …

Ананас является источником важных витаминов и минералов, таких как тиамин , рибофлавин , витамин B-6 , фолиевая кислота , пантотеновая кислота , магний , марганец , калий , антиоксиданты и полифенолы , такие как бета-каротин .

Он имеет важное преимущество: это единственный известный источник фермента бромелаина , который особенно эффективен для облегчения боли в суставах, артрита, уменьшения воспаления, подавления роста опухоли и сокращения времени восстановления после операции.

Бромелайн также помогает уменьшить воспаление тканей и предотвратить повреждение мышц после тренировки .

Кроме того, комбинация бромелайна с папаином (фермент, содержащийся в папайе), вводимая в пищевые добавки спортсменам, по-видимому, снижает потерю мышечной силы после тренировки, регулируя активность лейкоцитов и воспаление.

Ананас после тренировки

Его простое содержание сахара быстро метаболизируется организмом и помогает восстанавливать гликоген, потерянный во время занятий спортом.

Это также богатый источник калия, минерала, который помогает мышцам функционировать . Этот тропический фрукт на 86% состоит из воды и идеально подходит для восстановления водного  баланса после тренировки.

Ананас и красные фрукты: удачный выбор в питании спортсменов

Ананас в сочетании с красными фруктами становится настоящим эликсиром для спортсмена. Согласно исследованию Института растений для здоровья человека при Университете штата Северная Каролина, потребление черники, ежевики, малины, смородины и земляники влияет на спортивные результаты и улучшает их .

Влияние красных фруктов на организм тех, кто занимается спортом, очевидно: содержащиеся в них фитонутриенты уменьшают окислительный стресс и воспаление , принося пользу различным частям тела.

Итак, давайте узнаем, как приготовить вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

  • 2 ананаса.
  • 500 гр Свежих или замороженных ягод.
  • 200 гр рисового солода.
  • 200 мл холодной воды.
  • Сок 1/2 лимона.
  • Щепотка соли.